Portions: 4

Ingrédients

• 2 tasses de baies mélangées (telles que des fraises, des bleuets, des framboises, des mûres)
• 2 mangues mûres, coupées en dés
• 2 kiwis, pelés et tranchés
• 1 tasse de raisins verts, coupés en deux
• 1 tasse de morceaux d'ananas
• 1 banane, tranchée
• 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais pressé
• Feuilles de menthe fraîche pour garnir

Instructions

Préparer les Fruits

Laver tous les fruits soigneusement sous l'eau froide courante.
Trancher et couper les fruits au besoin. Les garder dans des bols séparés.

Combinez les Fruits

Dans un grand bol de mélange, combiner les baies mélangées, les dés de mangue, les tranches de kiwi, les raisins verts coupés en deux, les morceaux d'ananas et les rondelles de banane.

Assaisonner la Salade

Arroser de miel (si utilisé) sur les fruits mélangés pour une touche de douceur.
Presser le jus de citron frais sur les fruits pour ajouter une saveur zestée. Mélanger délicatement pour enrober tous les fruits uniformément.

Réfrigérer

Couvrir le bol de film plastique ou transférer la salade dans un récipient hermétique.
Placer la salade de fruits au réfrigérateur pour refroidir pendant au moins 30 minutes avant de servir. Le refroidissement rehausse les saveurs et la fraîcheur des fruits.

Servir

• Une fois refroidie, remuer doucement la salade de fruits pour redistribuer les jus qui ont pu se déposer.
• Servir la salade de fruits de printemps dans des bols individuels ou sur un grand plat de service.
• Garnir de feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire.

Profitez de votre rafraîchissante et vibrante Salade de Fruits de Printemps ! Parfaite pour une collation légère et saine, un dessert, ou même en accompagnement pour le brunch ou les pique-niques.